--- canonical_url: "https://laultimacampana.com.ar/contenido/4176/en-federacion-analizaron-el-presente-y-el-futuro-de-la-produccion-de-miel-entrer" title: "En Federación analizaron el presente y el futuro de la producción de miel entrerriana" article_type: "Article" main_image: "https://laultimacampana.com.ar/download/multimedia.grande.a20f0a6761ffc32c.Z3JhbmRlLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-11-14T10:10:00-03:00" date_modified: "2026-11-14T10:27:58-03:00" category_name: "LOCALES" category_url: "https://laultimacampana.com.ar/categoria/26/locales" --- # En Federación analizaron el presente y el futuro de la producción de miel entrerriana Este viernes por la noche se llevó a cabo en el Salón de la Democracia de Federación el encuentro denominado “Miel de Entre Ríos: calidad que abre mercados”, una jornada destinada a productores apícolas de la región y orientada a analizar la actualidad y las perspectivas de una actividad de gran importancia para la economía entrerriana. La actividad contó con la presencia del secretario de Gobierno y Hacienda de Federación, Daniel Benítez, y de representantes de la firma Norevo S.A., entre ellos su gerente regional, Rüdiger Kirsch, y el jefe de Control de Calidad, licenciado Pablo Phileas. Según supo 7Paginas, durante la jornada se generó un espacio de intercambio con productores apícolas de la zona, donde se analizaron las posibilidades que tiene la miel entrerriana para ampliar su presencia en los mercados nacionales e internacionales. De Entre Ríos al mundo Uno de los principales ejes del encuentro estuvo relacionado con el mercado internacional de la miel, los desafíos que enfrenta actualmente el sector y las oportunidades que se presentan para la producción argentina. En ese marco, Rüdiger Kirsch expuso sobre las perspectivas de la miel argentina en distintos destinos comerciales, haciendo especial hincapié en Estados Unidos, Europa y otros mercados internacionales, además de cuestiones vinculadas con precios, demanda y competitividad. También se puso sobre la mesa la importancia de sostener y mejorar los estándares de calidad para que la producción entrerriana pueda acceder a mercados cada vez más exigentes. La calidad como clave para vender Por su parte, el licenciado Pablo Phileas abordó aspectos relacionados específicamente con la calidad de la miel producida en Entre Ríos y los parámetros que son considerados al momento de analizar un producto destinado a la comercialización. Entre los temas tratados se destacaron los controles sobre glifosato, alcaloides pirrolizidínicos (PA), residuos y otros parámetros que pueden determinar la aceptación o rechazo de una partida de miel. También se hizo referencia a la importancia de las buenas prácticas desde la alimentación de las abejas hasta el momento de extracción y almacenamiento, así como a las condiciones de los tambores utilizados para conservar y transportar el producto. Trazabilidad y nuevas exigencias Otro de los aspectos destacados fue la trazabilidad, considerada una herramienta fundamental para garantizar el origen y la calidad de la miel argentina frente a las exigencias de los compradores internacionales. En particular, se analizaron las nuevas condiciones relacionadas con los tambores sin BPA, un aspecto que adquiere especial relevancia para determinados tipos de miel, entre ellas las mieles oscuras producidas en la provincia. El encuentro permitió así poner en contacto a productores de Federación y la región con especialistas vinculados al mercado internacionalRedaccion y al control de calidad, generando información concreta sobre qué buscan actualmente los compradores y qué condiciones debe reunir la miel para seguir ganando mercados. La jornada dejó planteado un desafío para el sector apícola entrerriano: producir con calidad, garantizar la trazabilidad y adaptarse a las nuevas exigencias internacionales para que la miel de Entre Ríos continúe llegando desde las colmenas hasta los mercados del mundo. Redaccion de 7Paginas --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.