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title: "El sector gastronómico de Federación se fortalece ante la crisis"
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author_name: "Jorge Bravo"
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# El sector gastronómico de Federación se fortalece ante la crisis

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Julio Roh, secretario general de UTHGRA, quien estuvo presente en la carrera de Mozo, camareras y Mocitos, detalló cómo el trabajo en conjunto con el sindicato y la relación con el empresariado han sido clave en este proceso.  
"Estamos trabajando con la esperanza de que esta crisis se detenga en algún momento y podamos recibir nuevamente en nuestra ciudad a los turistas argentinos que durante tantos años nos eligieron como destino turístico", destacó Roh.   
Respecto a la relación con el empresariado, Roh mencionó que se ha logrado avanzar en la negociación de paritarias y acuerdos salariales, a pesar de las tensiones que se generan en este escenario. Durante el año pasado, se registraron fuertes reclamos por parte de los gremios, con manifestaciones en la región. Sin embargo, la situación actual muestra una relación estable y de discusión sana, donde ambas partes defienden sus intereses y logran cerrar acuerdos.  
En cuanto a la situación laboral, Roh afirmó que el sector ha experimentado mejoras significativas en la reducción del trabajo no registrado. Si bien reconoció que aún existen casos, se ha trabajado empresa por empresa para brindar oportunidades y fomentar el blanqueo laboral. Los índices de empleo informal han disminuido en comparación con años anteriores, lo cual ha sido un logro importante para el sector; concluyó.

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